Các món giả cầy ngon miệng và hấp dẫn

Các mon an ngon giả cầy luôn đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn khi thưởng thức.

Thời tiết đã bớt nắng nóng vì thế những món ăn như giả cầy sẽ giúp bữa cơm ngon và thú vị hơn.

Chân giò giả cầy

Nguyên liệu:

– Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể dùng giấy báo hoặc bếp ga để thui)

– Riềng giã nhỏ

– Củ sả

– Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một thìa bột nghệ.

Vịt giả cầy

Nguyên liệu:

– 1/2 con vịt

– 1 muỗng nghệ băm

– 1 muỗng mắm tôm; 1 muỗng tỏi băm; 1 muỗng hành băm; 2 muỗng riềng băm nhỏ; 3 muỗng mẻ; 1 trái dừa tươi; 1 quả chanh; rượu gừng

– Ngò ôm, mùi tàu

– Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, muối.

Sườn non giả cầy

Nguyên liệu:

– 500g sườn non

– Riềng, sả

– Mắm tôm, mật mía (hoặc đường nâu)

– Nước mắm, hạt nêm, mì chính.

Món sườn non giả cầy ăn rất trôi cơm