Ngày đăng: 07/05/2024

Mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn để khởi nghiệp thành công

Mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn là câu hỏi được nhiều người đặt ra khi cón dự định đầu tư mở nhà hàng hoặc các mô hình kinh doanh tương tự. Mời các bạn cùng Kenhdanong.com tìm hiểu qua bài viết dưới đây

Vốn đầu tư ban đầu khi mở nhà hàng

Mở nhà hàng là một dự án kinh doanh đòi hỏi nguồn vốn đầu tư đáng kể. Số vốn cụ thể sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như quy mô, mô hình nhà hàng, vị trí mặt bằng, phong cách thiết kế, v.v

Chi phí mặt bằng

  • Mặt bằng thường chiếm tỷ trọng lớn trong tổng vốn đầu tư, dao động từ 30% đến 50%.
  • Chi phí thuê mặt bằng phụ thuộc vào diện tích, vị trí, giá thuê khu vực, khả năng cải tạo và mật độ giao thông.
  • Bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng vị trí mặt bằng để thu hút khách hàng tiềm năng và đảm bảo khả năng sinh lời.
  • Nên tham khảo giá thuê của các nhà hàng khác trong khu vực để có mức giá hợp lý.
  • Lưu ý chi phí đặt cọc (từ 3 đến 6 tháng tiền thuê) và các khoản phí phát sinh khác (vệ sinh, rác thải,…)

Mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn: Xét Chi phí mặt bằng

Xét chi phí trang trí nội thất để biết mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn

  • Chi phí trang trí nội thất phụ thuộc vào phong cách thiết kế và quy mô nhà hàng.
  • Thông thường, chi phí này chiếm từ 5% đến 10% tổng vốn đầu tư.
  • Bao gồm các hạng mục như sơn sửa, mua sắm bàn ghế, đồ trang trí, rèm cửa, thảm, v.v.
  • Cần lựa chọn nội thất phù hợp với phong cách nhà hàng và đảm bảo chất lượng để tiết kiệm chi phí sửa chữa, thay thế về lâu dài.

Chi phí thiết bị dụng cụ

  • Chi phí thiết bị dụng cụ bao gồm các thiết bị bếp núc, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, dụng cụ nấu nướng, bát đũa, ly tách, v.v.
  • Chi phí này phụ thuộc vào quy mô và loại hình nhà hàng.
  • Nên chọn mua thiết bị của các thương hiệu uy tín để đảm bảo độ bền và hiệu quả sử dụng.
  • Có thể tham khảo giá cả và so sánh các nhà cung cấp khác nhau trước khi mua.

Xét chi phí nguyên vật liệu để biết mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn

  • Chi phí nguyên vật liệu là khoản chi phí thường xuyên và biến động theo giá cả thị trường.
  • Cần tính toán kỹ lưỡng lượng nguyên vật liệu cần thiết để tránh lãng phí.
  • Nên chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng món ăn.
  • Có thể tìm kiếm các nhà cung cấp uy tín để có giá cả tốt nhất.

Xét chi phí nguyên vật liệu để biết mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn

Chi phí nhân sự

  • Chi phí nhân sự bao gồm lương nhân viên, bảo hiểm xã hội, y tế, chi phí tuyển dụng và đào tạo.
  • Chi phí này phụ thuộc vào số lượng nhân viên, vị trí công việc và mức lương.
  • Cần xây dựng bảng lương hợp lý và có chính sách đãi ngộ tốt để thu hút và giữ chân nhân viên.
  • Nên đào tạo nhân viên thường xuyên để nâng cao chất lượng dịch vụ.

Xét chi phí marketing để biết mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn

  • Chi phí marketing bao gồm quảng cáo, truyền thông, khuyến mãi, v.v.
  • Chi phí này phụ thuộc vào chiến lược marketing của nhà hàng.
  • Cần lựa chọn các kênh quảng cáo phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu.
  • Sử dụng các hình thức quảng cáo hiệu quả để thu hút khách hàng và tăng doanh thu.

Chi phí khác

  • Chi phí khác bao gồm phí giấy phép kinh doanh, chi phí điện nước, gas, internet, v.v.
  • Cần dự trù khoản chi phí này để đảm bảo hoạt động kinh doanh suôn sẻ.
  • Nên tiết kiệm chi phí hợp lý để tối ưu hóa lợi nhuận.

Dự tính tổng vốn đầu tư ban đầu: 270 – 410 triệu đồng

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý một số khoản chi phí phát sinh khác như:

  • Chi phí sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị.
  • Chi phí tổn thất hàng hóa.
  • Chi phí xử lý rác thải.
  • Chi phí bảo vệ an ninh.

Giải pháp huy động vốn

Sau khi đã có câu trả lời ” mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn” thì việc huy động vốn là việc nên làm. Có nhiều cách để huy động vốn mở nhà hàng, bao gồm:

  • Vốn tự có: Đây là nguồn vốn an toàn và chủ động nhất.
  • Vay vốn ngân hàng: Bạn cần có kế hoạch kinh doanh chi tiết và khả năng thanh toán khoản vay để thuyết phục ngân hàng.
  • Tìm kiếm nhà đầu tư: Bạn có thể hợp tác với bạn bè, người thân hoặc các nhà đầu tư tiềm năng để chia sẻ rủi ro và nguồn lực.

Giải pháp huy động vốn khi mở nhà hàng

Xem thêm: Nhìn lại hành trình trở thành “số 9” hoàn hảo của Suarez

Xem thêm: Ăn vặt tuyệt ngon với bánh mít rán

Bí quyết tiết kiệm chi phí

  • Lựa chọn mặt bằng phù hợp: Tìm kiếm mặt bằng có giá thuê hợp lý, vị trí thuận lợi nhưng không quá đắt đỏ.
  • Tự thiết kế và thi công: Nếu có khả năng, bạn có thể tự thiết kế và thi công nhà hàng để tiết kiệm chi phí.
  • Sử dụng đồ cũ, thanh lý: Tận dụng đồ cũ, thanh lý từ các nhà hàng khác để tiết kiệm chi phí mua sắm thiết bị.
  • Tự chế biến nguyên liệu: Thay vì mua nguyên liệu chế biến sẵn, bạn có thể tự sơ chế và chế biến để đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí.

Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi về mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn  sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất